Γιώργος Χανός

Κοιτάζοντας στο λεξικό τα συνώνυμα της λέξης ραστώνη, βρίσκεις έννοιες όπως η ραθυμία, η νωθρότητα, η μαλθακότητα, η οκνηρία και γενικά η έλλειψη δραστηριότητας. Αναρωτιόμουν αν υπήρχε ετυμολογικά σχέση με το θρησκευτικό και πολιτικό κίνημα του Ρασταφαριανισμού, όμως τελικά η λέξη προέρχεται ως συνήθως από αρχαιοελληνική ρίζα (ράον+στωώ). Είναι καθαρή σύμπτωση που οι οπαδοί αυτού του κινήματος, οι Ρασταφάριανς κοινώς Rasta, υιοθετούν την φιλοσοφία της χαλάρωσης και της ραστώνης. Η ονομασία αυτού του κινήματος προέκυψε από το δεύτερο όνομα (Ras Tafari), που κατείχε ο πρώην αυτοκράτορας της Αιθιοπίας Χαϊλέ Σελασιέ Α’ (1892-1975) και αποτελούσε και τίτλο, ισοδύναμο με εκείνο του Βασιλιά. Το κίνημα αναπτύχθηκε στη Τζαμάικα και εξελίχθηκε σε παγκόσμιο φαινόμενο, ιδιαίτερα χάρη στη διάδοσή του μέσα από το μουσικό είδος της reggae. 

Στην Ελλάδα, είναι δύσκολο να αντισταθείς στην καλοκαιρινή ραστώνη. Η ομορφιά του Αιγαίου, η θέα του απέραντου γαλάζιου ουρανού, η ζέστη του μεσημεριού, η νοοτροπία που ασπασθήκαμε διαμέσου των αιώνων, μας σπρώχνουν όλους σε πιο χαλαρή διάθεση, σε σκέψεις όμορφες, μακριά από πεζούς προβληματισμούς. Και τελικά δεν υπάρχει λόγος να αντισταθείς. Όλοι χρειαζόμαστε εκτόνωση για να ισορροπούμε.  Οι καλοκαιρινές διακοπές, αποτελούσαν πάντα μια διέξοδο. Ένα ωραίο διάλειμμα. Το κλασσικό ‘’γέμισμα των μπαταριών’’ μας για να αντέξουμε τον επερχόμενο χειμώνα. 

Κι όπως όλα έχουν ένα τέλος έτσι συνέβη και με το φετινό καλοκαίρι. Επιστρέψαμε στην καθημερινότητά μας, συγκρουόμενοι με τα συνηθισμένα προβλήματα. Τηλεφωνήματα που δεν σταματούν, πελάτες εξαγριωμένοι που ωρύονται για τήρηση των χρόνων παράδοσης, απίστευτη κίνηση στους δρόμους, φασαρία και ρύπανση, ραντεβού που πρέπει να προλάβουμε, πάλη με το τέρας της γραφειοκρατίας, απλήρωτοι λογαριασμοί και επιταγές που λήγουν. Παράνοια… Αν και μπορεί να αισθανόμαστε που και που ότι φοράμε ακόμη τα βατραχοπέδιλα καθώς τεντώνουμε τα πόδια κάτω από το γραφείο, είναι  γεγονός ότι μια ημέρα εργασίας στην τρέλα της πόλης είναι ικανή να διαγράψει ένα μήνα διακοπών.

Αυτή η διάθεση της τεμπελιάς όμως που έχει προσβάλει σαν μικρόβιο την πλειοψηφία των ελλήνων τα τελευταία 50 χρόνια, ίσως και να ήταν το πιο ισχυρό, βουβό και υπόγειο κίνημα, που εξελίχθηκε μέσα στα σπλάχνα της ελληνικής κοινωνίας και διάβρωσε το πιο ελπιδοφόρο κομμάτι της, τη νέα γενιά. Είναι πραγματικά ανησυχητικό να βλέπει κανείς αυτό το μικρόβιο της οκνηρίας, να φρενάρει σιγά σιγά την επαναστατική ορμή της νεολαίας προβάλλοντας ως κυρίαρχη αιτία την ανασφάλεια. Να καθορίζεται ως τελικός στόχος μια θέση στον ήλιο, μια θέση στο δημόσιο. Είναι ανησυχητικό να βλέπεις το πνεύμα της εξέλιξης, του αυτοδημιούργητου ανθρώπου που ξεκινά από το πουθενά και τα βάζει με τους πάντες, που γίνεται ‘’pain in the ass’’ στο κατεστημένο, ένα πνεύμα που κάποτε το ενσάρκωναν άνθρωποι όπως ο Ωνάσης, να δίνει τη θέση του στο σύγχρονο Greek Dream που μετατρέπει μια ολόκληρη γενιά από αντεξουσιαστές σε κυνηγούς θέσεων του δημοσίου. 

Είναι ανησυχητικό που το ελληνικό καλοκαίρι διήρκεσε τελικά περίπου 50 χρόνια.

Είναι προτιμότερο πάντως αντί να θρηνούμε για το τέλος του φετινού καλοκαιριού, να καλωσορίσουμε το φθινόπωρο. Και μη βιαστείτε να πείτε πως μετά έρχεται βαρυχειμωνιά. Θυμηθείτε πως στην κυκλικότητα των εποχών, ακολουθεί η άνοιξη. Το φθινόπωρο αποτελούσε πάντα περίοδο ανασχεδιασμού και χαρακτηριζόταν από όρεξη για εργασία και αυξημένη αποτελεσματικότητα. Αυτό μπορούμε να επιδιώξουμε και πάλι. Εμείς οι άνθρωποι των πωλήσεων (και περιλαμβάνω με αυτό το χαρακτηρισμό και τους επιχειρηματίες και τα στελέχη όλων των επιπέδων που έρχονται σε επαφή με τον πελάτη, ακόμη κι αν βρίσκονται στο after sales ή αν κάνουν απλά ‘’front desk’’ σε μια εταιρία) είμαστε συνηθισμένοι στα δύσκολα!

Σε μια προσπάθεια λοιπόν να επηρεάσουμε θετικά την απόφαση του υποψήφιου αγοραστή, παραθέτω από το βιβλίο του Philip Kotler, ‘’Ten Deadly Marketing Sins’’, τους κυριότερους Παράγοντες Επηρεασμού τους οποίους ο ‘’παππούς’’ του marketing κατέταξε σε τρία επίπεδα σημαντικότητας:

ΥΨΗΛΟΤΕΡΗΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΗΤΑΣ

• Brand Name Εταιρίας
• Ελκυστικότητα Προϊόντος
• Προσωπικότητα Πωλητή
• Προσωπικότητα Πελάτη
• Συνειδητοποίηση Ανάγκης εκ μέρους του πελάτη
• Δημιουργία κλίματος εμπιστοσύνης και συμπάθειας εκ μέρους του πωλητή

ΜΕΣΑΙΑΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΗΤΑΣ

• Προϋπάρχοντες κοινωνικοί δεσμοί μεταξύ πωλητή και πελάτη
• Marketing που θα εφαρμόσει η κάθε εταιρία
• Service που θα παρασχεθεί (ή υποσχεθεί)
• Οικονομική δυνατότητα του καταναλωτή
• Τρόπος πληρωμής
• Καθοδηγητές γνώμης

ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΗΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΗΤΑΣ

• Εξωτερικές συνθήκες (αγορά, οικονομία χώρας, νομοθεσία κλπ)
• Περιβαλλοντικές συνθήκες (γεωγραφική θέση, εμπόδια επικοινωνίας κλπ)
• Εξωτερικοί επηρεασμοί (γείτονες, γνωστοί κλπ)
• Εμπειρίες άλλων
• ’’Κουλτούρα κοινωνικής υποομάδας’’ στην οποία ανήκει ο καταναλωτής
• Δυναμική ανταγωνιστικών ή υποκατάστατων προϊόντων 

Δείτε ποιους από τους παραπάνω πληροίτε, σε ποιους παράγοντες είστε αδύναμοι και βελτιωθείτε. Αλήθεια, παρατηρήσατε ότι η γενικότερη κατάσταση της οικονομίας, δεν αποτελεί παράγοντα υψηλής σημαντικότητας; Ο Kotler υποστηρίζει ότι η οικονομική δραστηριότητα μπορεί να μειωθεί, αλλά δεν μπορεί να σταματήσει. Οι αγοραστές είναι όντως λιγότεροι αλλά πάλι κάποιοι αγοράζουν! Ανακαλύψτε ποιοι από τους υποψήφιους μπορούν να αγοράσουν και πουλήστε! Αν δεν το κάνετε εσείς θα το κάνει ο διπλανός πωλητής. Μη γκρινιάζετε επειδή οι πελάτες δεν αγοράζουν. Αναρωτηθείτε μήπως εσείς δεν τους πουλάτε σωστά. 

Και μην ανησυχείτε, το επόμενο καλοκαίρι είναι πιο κοντά απ΄όσο νομίζετε. Και θα ΄ναι πάλι όμορφο, όπως στο υπέροχο τραγούδι του Διονύση Σαββόπουλου: 

‘’Καλοκαίρι. Η γαλάζια προκυμαία θα σε φέρει. Καλοκαίρι. Με μισόκλειστες τις γρίλιες μεσημέρι. Καλοκαίρι. Με τη φέτα το καρπούζι στο ‘να χέρι. Με φιλιά μισολιωμένα, καλοκαίρι.’’

Καλό Φθινόπωρο.

Οικονομολόγος-Σύμβουλος Επιχειρήσεων – 4tessera,gr

Περισσότερα για τον Γιώργο Χανό

Το άρθρο Rasta και Ραστώνη τέλος. Καιρός για δημιουργία! εμφανίστηκε πρώτα στο 4tessera.gr.

Γιώργος Χανός

Οι άνθρωποι συνηθίζουν με έναν περίεργο τρόπο να λειτουργούν κυρίως αρνητικά. Για παράδειγμα λέμε: ‘’α, δεν μπορώ να το κάνω αυτό’’ ενώ θα μπορούσαμε να πούμε: ‘’για να δω τι μπορώ να κάνω’’. Κι αυτό είναι ακόμη χειρότερο αν το πούμε σε έναν πελάτη μας. Για παράδειγμα η φράση: ‘’δεν γίνεται σε 3 ημέρες’’ είναι αρνητική και παρόλα αυτά μας ‘’ελκύει’’ να τη χρησιμοποιήσουμε σε αντιδιαστολή με τη φράση: ‘’ γίνεται σε 4 ημέρες’’

Μα δεν λέμε το ίδιο πράγμα? Θα μπορούσε να αναρωτηθεί κάποιος. Πολύ σωστά! Αφού λέμε το ίδιο ακριβώς πράγμα για ποιον λόγο να επιλέξουμε την αρνητική απόδοση της έκφρασης;;

Υπάρχει κάποιο όφελος σε μια τέτοια συνήθεια; Κάποιο κέρδος;

ΚΑΝΕΝΑ ΑΠΟΛΥΤΩΣ!

Το αντίθετο μάλιστα! Το μόνο που μπορεί να επιφέρει μια τέτοια συνήθεια είναι: μείωση στην αποτελεσματικότητα της επικοινωνίας, να δημιουργήσει αντίδραση, να ωθήσει τον απέναντί μας σε αντίστοιχη αρνητική θέση και τελικά να είναι ζημιογόνος στη διαδικασία της πώλησης, να χαθεί μια πώληση ή να χαθεί ένας υπάρχον πελάτης.

Γιατί λοιπόν την υιοθετούμε; Τι είναι αυτό που μας κάνει να λέμε: ‘’μπα, αυτό είναι πολύ δύσκολο να γίνει…’’ ή ακόμη χειρότερα: ‘’μπα, αυτό δεν γίνεται…’’ αντί να λέμε: ‘’μμ, αυτό είναι δύσκολο, αλλά γίνεται’’

Γιατί μας είναι πιο εύκολο να λειτουργούμε αρνητικά παρά θετικά;

Πιθανόν η απάντηση να πηγαίνει πολύ βαθιά. Στον τρόπο που μεγαλώσαμε, στις επιρροές που δεχτήκαμε μικροί, από την οικογένειά μας, από το σχολείο, από όλο το κοινωνικό περιβάλλον. Πιθανόν τα strokes που λάβαμε να ήταν κατά κύριο λόγο αρνητικά (σύμφωνα με τον Αμερικανό Ψυχολόγο B.F. Skinner, stroke σημαίνει χάδι και χτύπημα, σημαίνει κάθε είδος αναγνώρισης ή απόρριψης που δεχόμαστε ή δίνουμε και είναι τόσο απαραίτητο για τη ζωή των έμβιων όντων, όσο η τροφή, το νερό και το οξυγόνο).

Δεχτήκαμε από τα πρώτα χρόνια της ζωής μας πολλά ΟΧΙ, πολλά ΔΕΝ και υπερβολικά πολλά ΜΗ.

Ίσως αναρωτηθεί κάποιος γονιός: ‘’δηλαδή να μην πω στο παιδί μου ΜΗΝ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙΣ ΕΚΕΙ ΘΑ ΠΕΣΕΙΣ και να το αφήσω να πέσει;’’ Η απάντηση είναι κατηγορηματική: ΝΑΙ, χρησιμοποίησε άλλη έκφραση, χωρίς το απαγορευτικό ‘’ΜΗ’’. Η προτροπή των γονιών πρέπει να είναι ΑΝΕΒΑ, ΔΟΚΙΜΑΣΕ, ΨΑΞΕ, ΑΝΑΚΑΛΥΨΕ. Μόνο που μια τέτοια προτροπή είναι δύσκολη. Ενώ ο εύκολος δρόμος είναι: ‘’κάτσε να δεις dvd και μη με ενοχλείς, είμαι κουρασμένος από τη δουλειά’’. Ο δύσκολος δρόμος για τον γονέα είναι να αφήσει το παιδί να ανέβει, να δοκιμάσει το επικίνδυνο και να είναι δίπλα στο παιδί για να το προστατέψει στην πτώση. Έτσι το παιδί θα μάθει να αναλαμβάνει πρωτοβουλίες, θα μάθει να αναγνωρίζει τον κίνδυνο, θα μάθει από τα λάθη του. Και θα σφυρηλατήσει μια δυνατή προσωπικότητα.

Δυστυχώς όμως οι περισσότεροι επιλέξαμε και συνεχίζουμε να επιλέγουμε τον εύκολο δρόμο της απαγόρευσης θεωρώντας ότι αυτό είναι το σωστό, καταλήγοντας συνήθως στη δημιουργία ευάλωτων παιδικών χαρακτήρων που μετεξελίσσονται σε αδύναμης προσωπικότητας ενήλικες.

Κι έτσι πολύ απλά, μπήκαμε όλοι σε μια λογική του τύπου: ‘’για να πετύχεις στη ζωή χρειάζεται να πατήσεις πάνω σε πτώματα’’, ‘’για να βγάλεις λεφτά, πρέπει να πουλήσεις την ψυχή σου στον διάβολο’’, ‘’για να έχεις μια δουλειά χρειάζεται μέσον’’ κλπ κλπ. Λογική που μπορεί να έχει βάση, αλλά αποκλείεται να ισχύει για το σύνολο των περιπτώσεων. Ο νόμος των πιθανοτήτων δίνει έστω και μικρό ποσοστό στην περίπτωση να επιτύχεις όλα αυτά που επιθυμείς στη ζωή, όχι βασισμένος στην τύχη ή επιλέγοντας το δρόμο της ρεμούλας, της αρπαχτής και της διαφθοράς, αλλά βασισμένος σε σχέδιο και σκληρή προσπάθεια. Μόνο που για να λειτουργήσει ο νόμος αυτός προϋποθέτει και κάτι ακόμη: ΘΕΤΙΚΗ ΣΚΕΨΗ.

Ποια είναι λοιπόν η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο αντιλήψεων;

Βρισκόμουν πρόσφατα σε ένα πολύ ψηλό κτίριο στη δυτική πύλη της Θεσσαλονίκης και απολαμβάνοντας τον καφέ μου, παρακολουθούσα μια σκηνή που εξελισσόταν στο χώρο στάθμευσης, ενός πολυκαταστήματος της περιοχής. Όλος ο χώρος ήταν γεμάτος σταθμευμένα αυτοκίνητα, εκτός από δύο θέσεις, τις οποίες μπορούσα να διακρίνω, επειδή ακριβώς βρισκόμουν ψηλά. Βλέπω λοιπόν να μπαίνει ένα αυτοκίνητο, με έναν μεσήλικα οδηγό που μιλούσε στο κινητό του. Παρόλο που δεν άκουγα, δεν ήταν δύσκολο να καταλάβω ότι βρισκόταν σε κατάσταση απίστευτου θυμού. Ήταν κατακόκκινος και αν ήμουν πιο κοντά είμαι σίγουρος ότι θα έβλεπα να πετάγονται σάλια από το στόμα του. Ευτυχώς δεν άκουγα τις κραυγές που σίγουρα έβγαζε. Κουνούσε τα χέρια του νευρικά, συγκρατώντας το κινητό στο αυτί με τον ώμο του και προσπαθώντας ταυτόχρονα να οδηγήσει.

Ο οδηγός αυτός πέρασε ΔΥΟ ΦΟΡΕΣ μπροστά από τις κενές θέσεις στάθμευσης χωρίς να σταματήσει, χωρίς καν να τις δει. Ο θυμός, αποσπούσε όλη την προσοχή του. Έφυγε από το parking εκνευρισμένος και είμαι σχεδόν σίγουρος ότι οι σκέψεις που τριγυρνούσαν στο μυαλό του (εκτός από όλες τις άλλες) θα ήταν: ‘’δεν μπορώ να βρω και parking, την ατυχία μου μέσα!!’’

Σε δευτερόλεπτα μπήκε στο parking ένα μικρό κόκκινο αυτοκινητάκι που το οδηγούσε μια νεαρή κοπέλα, χτυπώντας απαλά τα χέρια της στο τιμόνι και κουνώντας ρυθμικά το κεφάλι της. Προφανώς της άρεσε η μουσική που άκουγε. Δεν χρειάστηκε να κάνει ούτε καν έναν γύρο και αμέσως έστριψε και πάρκαρε το αυτοκίνητό της στην κενή θέση.

Η θετική σκέψη δεν σημαίνει ότι μας οδηγεί σε χαζοχαρούμενα μονοπάτια. Καταλαβαίνουμε όλοι ότι η κοπελίτσα με το κόκκινο αυτοκίνητο, δεν ξύπνησε εκείνο το πρωί λέγοντας στον εαυτό της ‘’σήμερα θα σκεφτώ θετικά και θα βρω εκατοντάδες θέσεις στάθμευσης στο κέντρο της πόλης, που θα περιμένουν υπομονετικά εμένα’’. Το σίγουρο είναι ότι ο μεσήλικας της ιστορίας μας, δεν ήταν ικανός να ΔΕΙ τις κενές θέσεις που υπήρχαν.

Το ίδιο ακριβώς συμβαίνει με τις πωλήσεις.

Αν κάποιος πωλητής σκέφτεται ‘’υπάρχει κρίση’’, ‘’ο υποψήφιος πελάτης μου δεν έχει λεφτά’’, ‘’θα τον πάρω τηλέφωνο και θα μου πει δεν ενδιαφέρεται’’, ‘’το ξέρω, δεν θα αγοράσει’’…. Ε. τότε πράγματι ΔΕΝ ΘΑ ΑΓΟΡΑΣΕΙ. Ο ίδιος ο πωλητής θα οδηγήσει τον πελάτη να μην αγοράσει! Η γλώσσα του σώματός του θα προδίδει ασυναίσθητα στον υποψήφιο πελάτη, τον αρνητισμό, την έλλειψη πίστης στο προϊόν και στη διαδικασία της πώλησης.

Αυτή είναι η διαφορά μεταξύ αρνητικής και θετικής σκέψης.

Για αυτόν ακριβώς το λόγο μεταφέρω μια θετική είδηση που επέλεξα μέσα στον ορυμαγδό των αρνητικών εξελίξεων (πηγή: ΕΛΣΤΑΤ – Ελληνική Στατιστική Αρχή):

Στην Ελλάδα, το 2024 αποδείχθηκε εξαιρετικό έτος για:

• Τουρισμός & Φιλοξενία: Ανέκαμψε με 25% αύξηση στα έσοδα και πάνω από 33 εκατ. επισκέπτες .
• Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας: Ισχυρή ανάπτυξη (18% αύξηση δυναμικότητας το 2024) με στόχο 80% συμμετοχή έως το 2030
• Real Estate: Ισχυρή ζήτηση στην ακίνητη περιουσία, κατοικίες, επενδύσεις Golden Visa, εμπορικά και logistics
• Τεχνολογία & ψηφιακή οικονομία: Άνοδος +23% (άνω του μέσου όρου της ΕΕ), σημαντική άνθηση σε fintech, gaming, startups .
• Τραπεζικός τομέας: Μείωση κόκκινων δανείων στο ~9%, αύξηση δανεισμού κατά 4% το 2023 .
• Γεωργοδιατροφικός κλάδος: Εξαγωγική ενίσχυση +170% από το 2008, φτάνοντας τα €10,85 δισ. το 2023 .

Οικονομολόγος-Σύμβουλος Επιχειρήσεων – 4tessera,gr

Περισσότερα για τον Γιώργο Χανό

Το άρθρο Ωφελεί η αρνητική σκέψη στις πωλήσεις; εμφανίστηκε πρώτα στο 4tessera.gr.

Σάκης Κουκουβής, Εκπαιδευτής σε εργαλεία ΑΙ, 4tessera.gr

«Μα καλά, τι να το κάνω το TikTok;»

Αυτό ακούω συχνά όταν συζητώ με ιδιοκτήτες εργοστασίων ζύμης, εργαστηρίων pastry και προμηθευτές HoReCa που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα. Πολλοί θεωρούν ότι τα σύντομα, κάθετα βιντεάκια είναι μόνο για έφηβους· όμως τα δεδομένα δείχνουν το αντίθετο. Αυτό το άρθρο που ακολουθεί συγκεντρώνει τους λόγους για τους οποίους ο ολόκληρος κλάδος της αρτοποιίας‑ζαχαροπλαστικής χονδρικής στην Ελλάδα έχει να κερδίσει—κι όχι απλώς «να ακολουθήσει τη μόδα»—επενδύοντας σε περιεχόμενο τύπου TikTok.

1 | Το κοινό υπάρχει ήδη (και γιγαντώνεται)

• 3,84 εκατ. Έλληνες χρησιμοποιούν TikTok—αύξηση 27,5 % μέσα στο 2023‑24. (ETERON)
• Ο κλάδος αρτοποιίας αγγίζει κύκλο εργασιών €3 δισ.· άρα ακόμη κι ένα μικρό ποσοστό μετατροπών αρκεί για μετρήσιμα έσοδα.

Με άλλα λόγια : το target group (σεφ, food‑buyers, νέοι επιχειρηματίες) ήδη σκρολάρει στο TikTok.

2 | Οπτική «απόδειξη» ποιότητας

Το ψωμί ή το κρουασάν που αργοψήνεται και φουσκώνει μέσα στο φούρνο, το σιρόπι που ρέει σε slow‑motion, η στρώση βουτύρου στο κρουασάν· όλα όσα δυσκολεύονται να αποτυπωθούν σε στατικές φωτογραφίες, ζωντανεύουν σε 7‑15″ βίντεο και χτίζουν εμπιστοσύνη πολύ πιο γρήγορα από ένα pdf τεχνικών προδιαγραφών. Ο αλγόριθμος ευνοεί αυτά τα “mouth‑watering” πλάνα, αρκεί να κρατούν τον θεατή μέχρι το τέλος. 

3 | Οργανική απήχηση χωρίς media‑budget

Το TikTok εξακολουθεί να προσφέρει απήχηση σε λογαριασμούς με ελάχιστους ακόλουθους—κάτι που καμία άλλη mainstream πλατφόρμα δεν κάνει πια. Για B2B μάλιστα, τα διαφημιστικά formats (Spark Ads, in‑feed) φέρνουν CPC 0,17‑1 € με μέσο CPM 4,20‑9 €· τιμές που ξεπερνούν σε αποδοτικότητα τα περισσότερα Facebook/Instagram campaigns.

4 | Οι decision‑makers… γίνονται digital natives

Σύμφωνα με τη Meltwater, τα TikTok ads φτάνουν το 48,8 % των ενηλίκων 18+· κι αυτοί οι «νεαροί» σήμερα είναι οι F&B managers και ιδιοκτήτες εστιατορίων του αύριο.

5 | Το φαγητό χορταίνει το… μάτι

55 % των χρηστών δηλώνουν ότι επισκέπτονται εστιατόριο αφού δουν το μενού του στο TikTok· η επίδραση σε HoReCa είναι αποδεδειγμένη και άμεση. 

6 | Χαμηλό ρίσκο, υψηλή ανακύκλωση περιεχομένου

Ένα μόνο απόσπασμα 10″-30″ χρησιμοποιείται:

1. TikTok πρωτότυπο.
2. Reel στο Instagram.
3. Short στο YouTube.
4. GIF σε newsletter ή banner.
5. Προωθητικό υλικό για τους πωλητές της εταιρίας

Έτσι μεγιστοποιείται η αξία κάθε παραγωγής χωρίς επιπλέον κόστος.

7 | Εξωστρέφεια

Η Brooki Bakehouse στην Αυστραλία ξεκίνησε με «day‑in‑the‑life» TikToks και μέσα σε μήνες είδε ουρές πελατών, διεθνείς παραγγελίες και επέκταση σε νέες αγορές.

Αντίστοιχα, η Ελλάδα έγινε το 2024 ο πρώτος ευρωπαϊκός προορισμός που συνεργάστηκε επίσημα με το TikTok για ετήσια καμπάνια τουρισμού—ένδειξη ότι η πλατφόρμα αναγνωρίζεται πια θεσμικά. 

Για τις ελληνικές εταιρίες ζύμης/γλυκίσματος, αυτό σημαίνει: φθηνότερη «ψηφιακή έκθεση» από διεθνείς εκθέσεις, 365 ημέρες τον χρόνο.

8 | Εργαλείο προσλήψεων & εταιρικής κουλτούρας

Behind‑the‑scenes βίντεο με αρτοποιούς, τεχνολόγους τροφίμων ή τη γραμμή παραγωγής προσελκύουν νέο προσωπικό σε έναν κλάδο που αντιμετωπίζει έλλειψη ειδικευμένου εργατικού δυναμικού.

Συμπέρασμα – Το στοίχημα του παρόντος και του άμεσου μέλλοντος

Ο κλάδος της ελληνικής frozen dough & pastry αναπτύσσεται σταθερά , αλλά η πλειονότητα των παικτών παραμένει στάσιμη στα παραδοσιακά κανάλια marketing. Όποιος επενδύσει τώρα σε TikTok‑style βίντεο:

1. Κατακτά ορατότητα με ελάχιστο κόστος.
2. Επιβεβαιώνει ποιοτικούς δείκτες μπροστά στα μάτια του αγοραστή.
3. Χτίζει brand εξωστρέφειας πριν κορεστεί ο ανταγωνισμός.

Η ερώτηση δεν είναι αν «ταιριάζει» η πλατφόρμα στον κλάδο· είναι πόσο γρήγορα θα την αξιοποιήσετε πριν το κάνει η διπλανή ανταγωνιστική εταιρία.

Σάκης Κουκουβής – Μαθηματικός, Ειδικός στην Ψηφιακή Παραγωγικότητα. 

Από το 2007, εκπαιδευτής τεχνολογίας, κατασκευαστής εφαρμογών Google Appsheet και ειδικός στην ενσωμάτωση του ChatGPT στην καθημερινή εργασία ομάδων, με έμφαση σε εκπαίδευση, πωλήσεις και ασφαλιστικά δίκτυα. Επικοινωνήστε μαζί του στο 6972207684 για περισσότερες πληροφορίες.

Το άρθρο Από το Φούρνο στην Οθόνη: Πώς το TikTok γίνεται το νέο “trade fair” της ελληνικής αρτοποιίας εμφανίστηκε πρώτα στο 4tessera.gr.

Αυτό το άρθρο είναι μέρος της σειράς άρθρων:

ChatGPT και Επαγγελματική Επικοινωνία για Ασφαλιστικούς Συμβούλους – Μέρος Α’

ChatGPT και Επαγγελματική Επικοινωνία για Ασφαλιστικούς Συμβούλους – Μέρος Β’

Σάκης Κουκουβής, Εκπαιδευτής σε εργαλεία ΑΙ, 4tessera.gr

Οι σύγχρονοι ασφαλιστικοί διαμεσολαβητές χρειάζονται κάτι περισσότερο από γνώση προϊόντων: χρειάζονται παρουσία, αξιοπιστία και ψηφιακή αναγνωρισιμότητα. Στο δεύτερο αυτό μέρος, θα δούμε πώς μπορεί το ChatGPT να γίνει σύμμαχός σου στη δημιουργία αναρτήσεων που ξεχωρίζουν, χτίζουν εικόνα ειδικού και εμπνέουν εμπιστοσύνη.

1. Ιδέες για Αναρτήσεις σε Social Media

Prompt:
“Δώσε μου 3 ιδέες για LinkedIn posts σχετικά με τη σημασία της ασφάλισης ζωής, και με αφορμή τις αλλαγές σε θέματα ασφάλισης που έκανε η ελληνική κυβέρνηση και ισχύουν από το 2025.”

Το ChatGPT θα σου δώσει σκελετούς post, έτοιμους για προσαρμογή με το δικό σου ύφος.

Prompt:
“Δώσε μου 3 ιδέες για Instagram post που να δείχνουν πόσο σημαντική είναι η πρόληψη στην ασφάλιση υγείας, με φιλικό και καθημερινό ύφος.”

2. Βελτίωση ύφους & ελκυστικότητας

Prompt:
“Μπορείς να κάνεις αυτό το post πιο ενδιαφέρον και ελκυστικό; [Επικόλλησε εδώ το κείμενό σου]”

Prompt:
“Πρότεινέ μου εναλλακτικούς τίτλους για την ακόλουθη ανάρτηση, ώστε να τραβά περισσότερο την προσοχή στο LinkedIn.” [Επικόλλησε εδώ το κείμενό σου]

3. Εξατομίκευση περιεχομένου για διαφορετικά κοινά

Prompt:
“Γράψε ένα post για Facebook που να απευθύνεται σε γονείς και να εξηγεί γιατί είναι σημαντική η οικογενειακή ασφάλιση. Θέλω φιλικό και ανθρώπινο ύφος, χωρίς πολλές τεχνικές λεπτομέρειες.”

Prompt:
“Γράψε μια ανάρτηση για LinkedIn που να απευθύνεται σε ελεύθερους επαγγελματίες και να εξηγεί τα οφέλη της ασφάλισης εισοδήματος. Να έχει επαγγελματικό και άμεσο ύφος.”

4. Στρατηγική Παρουσίας

Μπορείς να ζητήσεις από το ChatGPT:

• Να δημιουργήσει εβδομαδιαίο πλάνο αναρτήσεων.

• Να σου προτείνει hashtags, ώρες δημοσίευσης ή είδη περιεχομένου ανά πλατφόρμα.

• Να σου γράψει σχόλια ή απαντήσεις σε ερωτήσεις που αφήνουν πελάτες κάτω από post.

Συμπέρασμα Β’ Μέρους

Το ChatGPT μπορεί να γίνει ο αόρατος συνεργάτης σου στη δημιουργία σταθερής, ουσιαστικής και επαγγελματικής παρουσίας στα social media. Το μόνο που χρειάζεται είναι να του δώσεις κατευθύνσεις και μια προσωπική πινελιά από τη δική σου προσωπικότητα και την εμπειρία.

Στο Γ’ Μέρος, θα δούμε πώς το ChatGPT σε βοηθά να συντάσσεις πιο σαφείς και πειστικές ασφαλιστικές προτάσεις, συγκρίσεις και παραδείγματα που απαντούν σε ερωτήσεις πελατών με απλό και ξεκάθαρο τρόπο.

Σάκης Κουκουβής – Μαθηματικός, Ειδικός στην Ψηφιακή Παραγωγικότητα

Από το 2007, εκπαιδευτής τεχνολογίας, κατασκευαστής εφαρμογών Google Appsheet και ειδικός στην ενσωμάτωση του ChatGPT στην καθημερινή εργασία ομάδων, με έμφαση σε εκπαίδευση, πωλήσεις και ασφαλιστικά δίκτυα. Επικοινωνήστε μαζί του στο 6972207684 για περισσότερες πληροφορίες.

Το άρθρο ChatGPT και Επαγγελματική Επικοινωνία για Ασφαλιστικούς Συμβούλους – Μέρος Β’ εμφανίστηκε πρώτα στο 4tessera.gr.

Άρθρο από το στέλεχος της 4tessera.gr, Σάκη Κουκουβή 

1. Γιατί αξίζει να προσέξεις το NotebookLM

Το Google NotebookLM είναι ένα «AI-πρώτα» περιβάλλον σημειώσεων και έρευνας: ανεβάζεις τα δικά σου αρχεία (Google Docs, PDF, web links κ.ά.) και η πλατφόρμα — βασισμένη στα μοντέλα Gemini — γεννά άμεσα σύνοψη, FAQ, χρονολόγια, ακόμη και διαδραστικούς νοητικούς χάρτες. Πρόσφατες αναβαθμίσεις πρόσθεσαν multilingual audio overviews, offline αναπαραγωγή και δυνατότητα διαμοιρασμού επιμέρους artefacts. Επιπλέον, άνοιξε επιτέλους για μαθητές < 18 ετών και ελέγχεται από τους διαχειριστές Workspace μέσω Context-Aware Access.

2. Μια γρήγορη υπενθύμιση του ChatGPT

Το ChatGPT (OpenAI o3) είναι ο συνομιλητής-πολυεργαλείο: καταιγιστικές ιδέες, κώδικας, μεταφράσεις, δοκίμια — χωρίς να χρειάζεται να του «δώσεις» έγγραφα και αρχεία εκ των προτέρων.

3. Πίνακας σύγκρισης (συνοπτικά + / –)

4. Πέντε ιδέες συνεργασίας NotebookLM + ChatGPT

1. Prompt-design «σκαρίφημα»
   Ζήτησε από το ChatGPT να σου χτίσει εξειδικευμένα prompts (π.χ. «γράψε 5 ερωτήσεις κριτικής σκέψης»)· μετά, επικόλλησέ τα στο NotebookLM για να «εξετάσει» τα δικά σου έγγραφα.

2. Διπλός ποιοτικός έλεγχος
   Γράψε στο NotebookLM: «Φτιάξε μου χρονολόγιο». Πέρασε το αποτέλεσμα στο ChatGPT λέγοντας «Έλεγξε για κενά ή λάθη· πρόσθεσε πηγές».

3. Μετατροπή φορμάτ
   Άσε το NotebookLM να σου βγάλει mind map → ρίξε το κείμενο στο ChatGPT: «Μετέτρεψέ το σε bullet list για παρουσίαση».

4. Σενάρια μάθησης
   Δάσκαλοι: δημιουργήστε οδηγούς με NotebookLM από ύλη σχολείου· ζητήστε από ChatGPT να παράγει quiz ή παιχνίδια γνώσης πάνω σε αυτούς.

5. Τελική σύνθεση περιεχομένου
   Μαζέψτε σημειώσεις/συνοψη NotebookLM· δώστε τις στο ChatGPT για να βγάλει άρθρο, newsletter ή social posts σε διαφορετικό ύφος/γλώσσα.

5. Συμπέρασμα

Το NotebookLM «διαβάζει» τις πηγές σου, ενώ το ChatGPT «γράφει» ό,τι φανταστείς. Συνδυάζοντάς τα, έχεις ακρίβεια βασισμένη σε έγγραφα + δημιουργικότητα χωρίς όρια — ένα workflow που μετατρέπει τη γνώση σε καλοδουλεμένο περιεχόμενο με μηδενικούς τριβής.

—
Δοκίμασέ τα μαζί στο επόμενο project σου και πες μου εντυπώσεις!

Σάκης Κουκουβής – Μαθηματικός, Ειδικός στην Ψηφιακή Παραγωγικότητα. – 4tessera.gr

Από το 2007, εκπαιδευτής τεχνολογίας, κατασκευαστής εφαρμογών Google Appsheet και ειδικός στην ενσωμάτωση του ChatGPT στην καθημερινή εργασία ομάδων, με έμφαση σε εκπαίδευση, πωλήσεις και ασφαλιστικά δίκτυα. Επικοινωνήστε μαζί του στο 6972207684 για περισσότερες πληροφορίες. Περισσότερα για τον Σάκη Κουκουβή

Το άρθρο Google NotebookLM & ChatGPT: ο απόλυτος AI συνδυασμός για «έξυπνη» έρευνα και παραγωγικότητα εμφανίστηκε πρώτα στο 4tessera.gr.

Σε έναν κόσμο όπου η βιωσιμότητα αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία, η Κυκλική Οικονομία δεν είναι απλώς μια περιβαλλοντική πολιτική. Είναι ένα επιχειρηματικό μοντέλο που μπορεί να μεταμορφώσει ακόμα και τις μικρές επιχειρήσεις, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να επιβιώσουν, να εξελιχθούν και να καινοτομήσουν.

Μείωση Κόστους: Απόβλητα που μετατρέπονται σε αξία

Η επαναχρησιμοποίηση υλικών και η ανακύκλωση μπορούν να μειώσουν το κόστος παραγωγής, να περιορίσουν τις δαπάνες για πρώτες ύλες και να μετατρέψουν τα απόβλητα σε νέες ευκαιρίες. Μικρές επιχειρήσεις που αξιοποιούν τα υπολείμματα παραγωγής (όπως υφάσματα ή υλικά συσκευασίας) μπορούν να δημιουργήσουν νέα προϊόντα ή να συνεργαστούν με άλλες επιχειρήσεις για την ανταλλαγή υλικών.

Αύξηση Ανταγωνιστικότητας: Το πλεονέκτημα της οικολογικής συνείδησης

Οι καταναλωτές προτιμούν όλο και περισσότερο επιχειρήσεις που ακολουθούν βιώσιμες πρακτικές. Οι μικρές επιχειρήσεις που υιοθετούν το μοντέλο της κυκλικής οικονομίας, αποκτούν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, προσελκύοντας ένα κοινό που δεν αρκείται μόνο στην τιμή, αλλά αναζητά και αξίες.

Νέα Έσοδα: Δημιουργία καινοτόμων προϊόντων και υπηρεσιών

Η κυκλική οικονομία ανοίγει δρόμους για νέες επιχειρηματικές ιδέες: υπηρεσίες επισκευής, ενοικίασης ή μεταποίησης προϊόντων. Από εταιρείες όπως η Rent the Runway (ενοικίαση ρούχων) και η Rothy’s (παπούτσια από ανακυκλωμένα μπουκάλια), αποδεικνύεται ότι η καινοτομία δεν είναι θέμα μεγέθους, αλλά οπτικής.

Βιωσιμότητα με Ουσία: Λιγότερα απόβλητα, καλύτερη φήμη

Εκτός από οικονομικά οφέλη, η κυκλική οικονομία συμβάλλει στην προστασία του περιβάλλοντος. Η μείωση των εκπομπών και της κατανάλωσης φυσικών πόρων ενισχύει την εικόνα μιας επιχείρησης στα μάτια των καταναλωτών και των συνεργατών.

Το πρώτο βήμα: Από τη θεωρία στην πράξη

Από την επαναχρησιμοποίηση υλικών έως την κοινή χρήση εξοπλισμού, υπάρχουν πρακτικά βήματα που μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα. Οι μικρές επιχειρήσεις καλούνται να αξιοποιήσουν υπάρχοντα παραδείγματα και να προσαρμόσουν τις λύσεις στα δικά τους δεδομένα.

Συμπέρασμα: Η κυκλική οικονομία δεν είναι «πολυτέλεια», αλλά μια στρατηγική επιλογή για επιβίωση και ανάπτυξη. Οι μικρές επιχειρήσεις που θα τολμήσουν να καινοτομήσουν μέσα από αυτήν, θα είναι οι ηγέτες της αυριανής αγοράς.

Λευτέρης Γιασκουλίδης

Οικονομολόγος-Σύμβουλος Επιχειρήσεων – 4tessera,gr

Περισσότερα για τον Λευτέρη Γιασκουλίδη

Το άρθρο Κυκλική Οικονομία: Η Μεγάλη Ευκαιρία των Μικρών Επιχειρήσεων εμφανίστηκε πρώτα στο 4tessera.gr.

Τα καλύτερα, ίσως και τα πιο αξιόλογα, ευτυχώς είναι δωρεάν, ή τουλάχιστον δεν απαιτούν την χρήση χρήματος. Υπάρχουν όμως και ‘’τρέλες’’ που χρειάζονται χρήματα για να ικανοποιηθούν. Κι αν η ‘’τρέλα’’ μου λέγεται αυτοκίνητο; Δεν θα είμαι ούτε ο πρώτος, ούτε ο τελευταίος.’’

Αυτά διάβαζα πρόσφατα σε γνωστό blog με θέμα το αυτοκίνητο και αναρωτήθηκα: μόνο το οικονομικό ζήτημα είναι εκείνο που θα επηρεάσει την απόφαση αγοράς ενός αυτοκινήτου; Και τι γίνεται σε περιόδους κρίσης ή υποτιθέμενης κρίσης;

Το αυτοκίνητο είναι ένα αγαθό μαζικής κατανάλωσης. Δεν απευθύνεται σε ένα περιορισμένο κοινό. Ένας συγκεκριμένος τύπος αυτοκινήτου ή ένα συγκεκριμένο μοντέλο, μπορεί να έχει έναν τέτοιο στόχο. Όχι όμως όλα τα αυτοκίνητα αδιακρίτως.

Ως αγαθό μαζικής κατανάλωσης λοιπόν, υπόκειται κι αυτό στους νόμους της αγοράς. Και οι νόμοι της αγοράς ορίζουν (δυστυχώς για τους ανθρώπους των πωλήσεων), πως ένας πολύπλοκος μηχανισμός μπαίνει σε λειτουργία, μέχρι ο καταναλωτής να προχωρήσει στην απόφαση αγοράς. Σχηματικά θα μπορούσε να είναι κάπως έτσι:

Ενδεικτικά μπορούμε να πούμε ότι τα στοιχεία αυτά είναι αλληλοσυνδεόμενα, επιδρούν και αλληλοσυμπληρώνονται, έχοντας διαφορετική δυναμική για τον κάθε καταναλωτή ξεχωριστά.

Ο ‘’κύκλος ζωής’’ για παράδειγμα δεν συνδέεται τόσο με την ηλικιακή ομάδα στην οποία βρίσκεται ο υποψήφιος αγοραστής, αλλά περισσότερο με το αν είναι παντρεμένος, αν έχει παιδιά ή όχι, αν τα παιδιά έχουν μεγαλώσει και δεν ζουν μαζί του κλπ. Αυτό το στοιχείο μπορεί να επηρεάσει περισσότερο από ότι το οικονομικό. Ένα αυτοκίνητο cabrio λόγου χάρη, δεν μπορεί να αποτελέσει επιλογή για μια μέση τετραμελή οικογένεια ακόμη κι αν η οικονομική της επιφάνεια, το επιτρέπει.

Ή ακόμη για παράδειγμα, αν ο ‘’τρόπος ζωής’’ κάποιου είναι η προτίμηση της άνεσης (sweet life, σύμφωνα με τον Ph. Kotler), τότε υπάρχει πιθανότητα το χαρακτηριστικό του ‘’ηδονισμού’’ να γίνεται κυρίαρχο. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να έχουμε μια αντίθετη κατάσταση, όπου ενώ η οικονομική επιφάνεια δεν το επιτρέπει, ίσως τελικά ο συγκεκριμένος καταναλωτής να ξεπεράσει το οικονομικό ζήτημα και να αγοράσει ένα cabrio αυτοκίνητο. (εδώ εμφανίζεται βέβαια το ερώτημα, αν θα μπορέσει να το αποπληρώσει…)

Αυτά είναι τα καθημερινά προβλήματα που καλούνται να αντιμετωπίσουν τα στελέχη πωλήσεων και όχι τα ψευδοδιλλήματα των τηλεοπτικών παραθύρων ή των trolls των social media. Και αν τα αντιμετωπίσουν δυναμικά, τότε δεν θα υπάρχουν εμπόδια! Οι άνθρωποι των πωλήσεων με πολυετή εμπειρία σίγουρα θα έχουν βιώσει περιπτώσεις που το οικονομικό πλαίσιο της λογικής αποδομείται από την ισχυρή επιθυμία του συναισθήματος! Και ως δια μαγείας, ο υποψήφιος πελάτης βρίσκει χρήματα! Και το εμπόδιο; Εξαφανίστηκε;

Γι’ αυτούς τους λόγους, και πάλι ‘’ο κλήρος πέφτει στον γενναίο’’, στον άνθρωπο των πωλήσεων. Μια διαφημιστική καμπάνια θα στοχεύσει σε ένα συγκεκριμένο κοινό, αλλά δεν θα πουλήσει! Θα ρίξει το σπόρο. Θα δώσει το εξωτερικό ερέθισμα. Θα ξεκινήσει τη διαδικασία. Ο πωλητής όμως, είναι εκείνος που θα πρέπει να διερευνήσει πως επηρεάζεται ο συγκεκριμένος υποψήφιος πελάτης που βρίσκεται απέναντί του. Ο ρόλος του πωλητή είναι αυτός ακριβώς: να ανακαλύψει ποιο στοιχείο από τα παραπάνω, είναι το κυρίαρχο. Ποιο στοιχείο παρακινεί έναν υποψήφιο προκειμένου να αγοράσει ένα αυτοκίνητο!!!

Και τότε όλα θα κυλήσουν πιο ομαλά.

Ακόμη κι αν μερικά πράγματα μπορείς να τα κάνεις μόνο με λεφτά…

Γιώργος Χανός

Οικονομολόγος-Σύμβουλος Επιχειρήσεων – 4tessera,gr

Περισσότερα για τον Γιώργο Χανό

Το άρθρο Μερικά πράγματα μπορείς να τα κάνεις μόνο με λεφτά. (Γιώργος Χανός) εμφανίστηκε πρώτα στο 4tessera.gr.

• την εκδήλωση του Palso
• την υποστήριξη της πολιτείας προς τα Κέντρα Ξένων Γλωσσών και
• την έννοια της ευελιξίας

Μπορείτε να παρακολουθήσετε τις συνεντεύξεις παρακάτω:

• Συνέντευξη Γιώργου Χανού
• Συνέντευξη Ελευθέριου Γιασκουλίδη

Το άρθρο Συνεντεύξεις στελεχών της 4tessera.gr κατά την 33η Διημερίδα του Palso Northern Greece εμφανίστηκε πρώτα στο 4tessera.gr.

Με πολύ ενθουσιασμό και ανυπομονησία, υποδέχονται τα στελέχη του BIG BEN τη νέα σεζόν! Το πιο σύγχρονο Κέντρο Ξένων Γλωσσών στη Μακεδονία συνεχίζει δυναμικά να παρέχει εκπαίδευση υψηλού επιπέδου στους μαθητές του και ταυτόχρονα να προσαρμόζεται στις ιδιαίτερες συνθήκες που διαμορφώνουν την προσωπικότητα και τον χαρακτήρα του κάθε παιδιού. Επιβεβαιώνουν με αυτό τον τρόπο το διαχρονικό τους σύνθημα ’’ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΣ ΑΞΙΖΟΥΝ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ’’!

Αισθανόμαστε χαρούμενοι κι εμείς από την πλευρά μας που συμβάλουμε για 3η χρονιά σε αυτή την προσπάθεια.

Πληροφορίες για το BIG BEN, μπορείτε να δείτε εδώ: http://www.bigben.gr/el/

Το άρθρο Έναρξη Νέας Σεζόν για Big Ben εμφανίστηκε πρώτα στο 4tessera.gr.

Καλό ξεκίνημα για τη νέα σεζόν.

Παρακάτω δείτε φωτογραφικό υλικό από την εκδήλωση:

Το άρθρο Η 4tessera στην 33η Διημερίδα του Palso Northern Greece εμφανίστηκε πρώτα στο 4tessera.gr.